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开云体育安卓版:共筑金色梦想丨中国技术为刚果(布)开“粮”方:“这是最优质的木薯粉”

来源:开云体育安卓版    发布时间:2025-10-06 23:57:42

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  金秋时节,稻谷飘香。今年9月23日是中国农民丰收节,远在海外的中国农业技术专家们正在世界各地辛勤劳作,他们将中国技术和中国经验带到多个国家和地区,为当地农作物的增产丰收贡献力量。

  在非洲刚果(布)靠近其经济首都黑角的一家中方农场,一座现代化的木薯加工厂正忙碌而有序地运转着。自动清洁洗涤机将木薯去皮、切片、研磨至干燥,一气呵成。当地农民瑞维尼捧着新包装好的木薯粉,脸上洋溢着喜悦的笑容。

  瑞维尼:这条中国生产线使木薯块茎的加工摆脱了天气的影响,现在我们每天可以稳定生产 60 吨木薯粉。

  刚果(布)位于非洲中部,木薯是这一个国家的主要农作物,但是当地基本采取粗放的种植方式,通常亩产不到1吨,而中国木薯亩产则为刚果(布)木薯亩产的3到5倍。中国农业专家到了之后,根据木薯的不同品种测算出合理的株距和行距,同时通过技术方法改善当地种植地土壤PH值,极大提高了木薯和当地多种农作物的产量。

  中国援刚果(布)农业技术示范中心主任李汉丰:2012年中方开始派农业专家到刚果(布),我们第一步对它的土壤进行仔细的检测,发现该国土壤有机质比较少,我们随后对这些种植用土壤进行改良,当地原有耕种习惯没有株行距的概念。经过我们的指导,当地种植产量有了很大的提高,目前农作物产量比原来提高了一倍。

  由于木薯的根、茎、叶和皮中含有氰苷类物质,需要通过正确加工处理后才可安全食用。刚果(布)民众对其的传统处理方法很难保证食品安全和卫生;该国每年有6个月的雨季,雨季期间很难进行木薯的处理和木薯粉制作。由于传统制作的木薯粉不进行无菌处理,在雨季这些木薯粉存储时经常会发生霉变。

  中国国家木薯产业技术体系首席科学家张振文:这里面最重要的问题是,在发酵过程中木薯会产生很多有毒物质,包括黄曲霉毒素。通过我们技术的示范,我们采用湿法加工技术以后,木薯粉质量得到明显提高,黄曲霉毒素基本检测不到。

  当地大量木薯种植户选择将自家地里生产的木薯卖到中国农场,这样不仅仅可以迅速将木薯变现,还节省了在自家地里挖坑、浸泡、晾晒等处理的时间,木薯收割后可以马上种植下一批木薯。

  木薯种植户姆普图:在收获作业期间,中方会派人协助我们加快作业进度,确保顺利完成收割。相比传统农业,我们正在进入现代化农业模式。

  中方将去皮后的木薯和经过严格过滤和净化工艺,去除了细菌、重金属、有机污染物等,进行自动化干燥研磨,成品经过各项检测才投入市场。这样不仅加快了处理时间还确保了食品的安全及卫生,使木薯粉的生产效率提高了15倍。

  木薯粉加工厂厂长曹仁忠:个人会使用中国先进的种植技术和理念,在7000多公顷的土地上种植了不同品种的木薯,这样确保每个时间段都有木薯成熟,从而满足当地民众对粮食的需求。

  刚果(布)卢迪马农业部门负责人孟巴斯·罗加尼·麦尔对中刚在农业合作方面取得的成果赞不绝口,称两国的农业合作让刚果(布)民众受益匪浅。

  孟巴斯·罗加尼·麦尔:中国在这方面有着世界领先的技术,我们也学到很多先进理念和技术,在此期间我们接受了相当多的农业培训。我们始终相信,未来我们会将所学付诸实践。

  刚果(布)居民木桂拉·辛巴:这种木薯粉质量非常非常棒,很适合食用。特别是对妇女和儿童来说,质量上乘,口感极佳,这是刚果(布)最优质的木薯粉。我衷心感谢你们。

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